Небольшое австралийское исследование показывает, что потребление большого количества искусственных подсластителей может повлиять на реакцию организма на сахар - и может повысить риск развития диабета у человека.

Смотрите также: Искусственные подсластители Trick the Brain

«Это исследование подтверждает концепцию, согласно которой искусственные подсластители могут снизить контроль уровня сахара в крови», - сказал ведущий автор Ричард Янг, доцент в медицинской школе Университета Аделаиды.


По его словам, высокое потребление подсластителей может привести к «преувеличенным» скачкам уровня сахара в крови после еды, которые со временем «могут предрасполагать их к развитию диабета 2 типа». Он выступил в пресс-релизе с ежегодной встречи Европейской ассоциации по изучению диабета в Лиссабоне, Португалия, где результаты должны были быть представлены в среду.

Исследование было небольшим - всего 27 человек - и длилось всего две недели, поэтому потребуется больше исследований.


Однако полученные данные поднимают интересные вопросы, сказал один из специалистов по диабету в США.

Доктор Роберт Курджи - эндокринолог в больнице Саутсайд в Бэй-Шор, штат Нью-Йорк, прочитав австралийское исследование, он отметил, что «доказано, что реакция глюкозы (сахара в крови) затруднена» у тяжелых потребителей искусственных подсластителей.

«Это исследование подтверждает, что искусственные подсластители все еще могут влиять на реакцию вашего организма на глюкозу», - сказал он.


В ходе исследования 27 здоровых людей были случайно отобраны для употребления капсул, содержащих либо искусственные подсластители - либо сукралозу или ацесульфам-К - либо "фиктивное" плацебо.

Капсулы принимали три раза в день до еды в течение двух недель. Исследователи отмечают, что общая доза, включенная в суточные капсулы подсластителя, была равна тому, чтобы ежедневно выпивать чуть более 1,5 литра искусственно подслащенного диетического напитка.

В конце двух недель тесты показали, что у людей, которые принимали искусственные подсластители, были изменения в реакции их организма на сахар, в то время как у тех, кто принимал таблетки плацебо, этого не было.

Янг отметил, что предыдущие исследования показали, что регулярное употребление большого количества искусственных подсластителей связано с повышенным риском диабета 2 типа.

Американский диетолог согласился, что хотя искусственные подсластители могут показаться здоровой альтернативой сахару, эти продукты не лишены недостатков.

«Искусственные сахара содержат меньше калорий, но все же могут быть нездоровым дополнением к диете», - объясняет Дана Анджело Уайт, зарегистрированный диетолог, который преподает в университете Quinnipiac в Хамдене, штат Коннектикут.

«Подобно тому, как есть слишком много сахара, слишком много поддельного сахара может также привести к проблемам со здоровьем», - сказала она. «Большую озабоченность вызывает долгосрочное потребление в больших количествах, поэтому, как всегда говорят эксперты по питанию, умеренность является ключевым фактором».

Со своей стороны, Курги сказал, что иногда употребление «низкокалорийных» подсластителей просто стимулирует другое нездоровое пищевое поведение.

«Эти искусственные подсластители могут предлагать меньше сахара, чем другие продукты, но они не являются бесплатным пропуском для массового потребления», - сказал он. «Потребители должны соблюдать осторожность с этими продуктами из-за риска диабета».

Эксперты отмечают, что результаты, представленные на медицинских совещаниях, обычно считаются предварительными, пока не будут опубликованы в рецензируемом журнале.

Совет по контролю калорий, который представляет производителей искусственных подсластителей, не ответил на HealthDay запрос на комментарий.


10 Продуктов, Которых стоит Избегать, чтобы Получить Плоский Живот своей Мечты (August 2020).